Ежегодно на полях России, где выращивают зерновые культуры, после цветения и в начале формирования зерновок начинают проявляться болезни колоса. Основные из них фузариоз, септориоз, чернь колоса и головневые заболевания. Наибольшего развития они достигают к периоду уборки урожая. Особенно активно болезни распространяются, если растения полегают, а погода стоит тёплая и влажная.
Фузариоз колоса появляется в период налива зерна в виде белых участков на отдельных колосках с характерным розовым или красно-оранжевым пушистым налетом. Пораженные зерновки становятся щуплыми, легковесными, теряют биохимические свойства. Поражение грибами рода Fusarium приводит к накоплению в зерне микотоксинов (фузариотоксинов), которые делают зерно непригодным для пищевых и кормовых целей. В летний период в Российской Федерации болезнь отмечалась на площади 274,16 тыс. га (в 2025 г. - 121,68 тыс. га).
Септориоз колоса (Parastagonospora nodorum) поражает колосковые чешуи, приводит к недоразвитости зерна, снижению массы тысячи зерен. В летний период на территории Российской Федерации болезнь была выявлена на площади 232,49 тыс. га (в 2025 г. - 226,75 тыс. га).
Головня (пыльная, твёрдая) (Ustilago nuda, Ustilago tritici) приводит к прямому разрушению колоса вместо зерна образуется масса спор. При пыльной головне заражение происходит во время цветения: гриб развивается внутри зерновки, поэтому внешне зерно может выглядеть нормальным, но его качество снижается так проявляются скрытые потери. В летний период в России болезнь фиксировалась на 24,85 тыс. га (в 2025 г. - 32 тыс. га).
Чернь колоса чаще выступает не как самостоятельная болезнь, а как симптом она проявляется в виде оливковочёрного налёта на чешуях. Его вызывают сапрофитные грибы (Alternaria, Cladosporium), которые заселяют уже повреждённые или стареющие ткани. Если уборка затягивается, а влажность остаётся высокой, грибы могут проникать глубже в зерно; при этом отдельные виды способны продуцировать микотоксины. В летний период в Российской Федерации болезнь отмечалась на 111,95 тыс. га (в 2025 г. - 84 тыс. га).
Для защиты зерновых от заболеваний необходимо соблюдать севооборот и использовать устойчивые к возбудителям сорта. Важным элементом является проведение фитоэкспертизы семян и предпосевного протравливания семян, при необходимости обработка посевов фунгицидами (во время вегетации). Своевременная уборка урожая и удаление растительных остатков с поля позволяют существенно снизить риск распространения патогенов.
По вопросам проведения обследований, фитоэкспертизы семян и консультаций в области защиты растений сельхозтоваропроизводители региона могут обращаться в филиал ФГБУ Россельхозцентр по Пензенской области.